|
|
Brownie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor /- 12 plakken
Baktijd 35 A 40 min.
Oventemp. 180☼c
Tulbandvorm met een doorsnede van 20 cm
200 gr. pure chocolade
75 gr. witte chocolade
125 gr. melk chocolade
125 gr. roomboter of margarine
125 gr. grofgehakte walnoten
2 losgeklopte eieren
175 gr. zelfrijzend bakmeel
boter voor de cakevorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 Oven voorverwarmen (180 `C)
2 soorten chocolade apart in grove stukken hakken/breken
3 De pure chocolade en de boter au-bain marie laten smelten. het geheel een beetje af laten koelen,
en dan de walnoten met de eieren erdoorheen scheppen.
4 Bakmeel zeven en door het mengsel "spatelen", ook de melk en witte chocolade erdoorheen.
5 Mengsel in de beboterde cakevorm lepelen en gedurende 35 a 40 minuten bakken.
=/- 30 minuten in de vorm laten afkoelen.
vorm omkeren en op rooster verder laten afkoelen.
|
|
|