|
|
*kluifjes Op Zijn Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kg. kippevleugeltjes - 2 t. knoflook - 250 gr uien - 3 el olijfolie - zout en peper - 2 glazen witte wijn - 2 kopjes kippenbouiloon - 1 klein blikje tomatenpuree - 100gr parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Strooi zout en peper over het vlees. Verhit de olie en braad het vlees daarin bruin. Afblussen met wijn en bouillon. doe de knoflook in plakjes erbij en de ui in ringen gesneden. Pan sluiten en op laaag vuur 30 min. laten smoren. Vlees uit de pan halen: tomatenpuree en kaas toevoegen en de kip weer terugleggen gedurende 5 min.
|
|
|