|
Arepa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Voor gekookt mais meel (in Nederland is ′t merk arina P.A.N. te koop),klontje boter, thee lepeltje zout, paar druppels olie (olijf of maiskiem)
Voorbereiding: Water aan de kook brengen
Bereidingswijze: Meng de ingredienten met kop kokend water (evenveel water als meel)in een schaal. Met pollepel mengen tot bal samenhangend deeg onstaat. de bal deeg laten afkoelen. van het deeg 2 ronde schijven van ongeveer 4 mm dik kneden. Arepas op houtskool vuurtje of on ingevette hete koekepan aan beide zijden goudgeel roosteren/bakken. Baktijd 15 minuten Pas op niet laten verbranden
|
|
|