|
|
Griekse Aardappeltjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelschijfjes (500 gr.), 2 blikken gepelde tomaten, 1 teentje verse knoflook, oregano, olijfolie, ongeveer 400 gr. snitzels, zakje mix voor gyros.
Voorbereiding:
Maak een ovenplaat een klein beetje vochtig met water, giet wat olijfolie op de ovenplaat en verdeel dat over de hele plaat.
Kook de aardappelschijfje ongeveer 5 minuten voor. Verwarm de oven voor op 175 graden. Marineer de snitzel (zie bereidingswijze)
Bereidingswijze:
Doe de aardappelschijfjes in de schaal of op de plaat en strooi er wat zout en peper overheen. Snijd de gepelde tomaten wat fijner en mix er een scheutje olijfolie door. Snijd een teentje knoflook fijn en doe dat er ook doorheen, strooi nu wat oregano over het geheel. Zet de plaat of schaal in de oven op 175 graden voor ongeveer 40 minuten. Hoe langer de aardappeltjes gekookt hebben, hoe korter de oventijd.
Snijdt de snitzels in kleine stukjes, mix het met een scheutje olijfolie en de gyrosmix. Een half uurtje in laten trekken, daarna bakken in olijfolie.
|
|
|