|
Andijviestamppot Met Banaan En Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 teentjes knoflook
2 stevige bananen
anderhalve eetlepel kerrie
2 zakjes aardappelpuree a la minute (geen melk nodig!)
400 gram panklare andijvie
35 gram gebakken uitjes
40 gram pinda′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de knoflook. Snij de babanen in plakjes. Bak de knoflook en de banaan 3 minuten. Voeg de kerrie toe en bak deze even mee. Bereid de puree. Schep de puree, banaan-knoflook, andijvie en de gebakken uitjes door elkaar. Strooi de pinda′s erover.
|
|
|