|  | 
        
    Andijviestamppot Met Banaan En Kerrie | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
 Soort keuken: Vegetarische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 4 teentjes knoflook
 2 stevige bananen
 anderhalve eetlepel kerrie
 2 zakjes aardappelpuree a la minute (geen melk nodig!)
 400 gram panklare andijvie
 35 gram gebakken uitjes
 40 gram pinda′s
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Pel en snipper de knoflook. Snij de babanen in plakjes. Bak de knoflook en de banaan 3 minuten. Voeg de kerrie toe en bak deze even mee. Bereid de puree. Schep de puree, banaan-knoflook, andijvie en de gebakken uitjes door elkaar. Strooi de pinda′s erover.
 
 
 |  | 
 |