|
|
Victoriabaars A'la Cleopatra
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 flinke stukken victoriabaars 2 ons roomboter 1 citroen
4 tenen knoflook zeezout peper dille (gedroogd of vers)
Voorbereiding:
De knoflook pellen en persen stoven in de roomboter met zout .
De victoriabaars zouten en peperen .
Bereidingswijze:
De victoriabaars in die boter zacht bakken ongeveer 4 min. aan iedere kant (ligt aan de dikte van de vis) .
De vis uit de boter halen even op een bord apart l
De saus afmaken met de dille en wat bloem of maizena. Op elk stuk vis
2 schijfjes citroen leggen .(staat leuk op het bord )
|
|
|