|
|
Mooie En Lekkere Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren
1 ui (alleen de schillen hiervan)
1 blikje tonijn
2 eetlepel(s) mayonaise
1 eetlepel(s) ketchup
wat tuinkers
Voorbereiding:
Dag van te voren maken!
Bereidingswijze:
Leg de eieren in een pannetje water en breng ze aan de kook. Laat ze 8 minuten koken, laat ze hierna onder koud water schrikken.
Klop met een lepel op de eierschaal totdat die vol barstjes zit, maar pel de eieren niet!
Doe de uischillen in een pan, leg de eieren erop en giet er water bij tot ze onderstaan. Laat een uurtje zachtjes pruttelen.
Haal de pan van het vuur en laat de eitjes een nachtje in het nu bruine kookvocht!
Pel de eieren, en je zal zien dat ze in gekke streepjes gekleurd zijn. Snijd de eieren overlangs door en wip de dooiers eruit.
Doe die in een bord, samen met de uitgelekte tonijn, de mayonaise en de ketchup.
Plet tot je een mooi mengsel hebt en vul daar de eieren mee.
Verdeel de tuinkers over vier bordjes, leg er telkens twee halve eitjes op.
|
|
|