|
|
Ceasar Salad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla
5 plakken bacon
2 sneetjes wit brood
klein teentje knoflook
olijolie
voor de dressing:
1 ei
3/4 kop olijfolie
1 tl citroensap
2 el worchestersaus
1 teentje knoflook
1/2 tl mosterdpoeder
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Korsten van brood snijden, brood in blokjes snijden, olie in pan, knoflook boven pan uitknijpen, broodblokjes goudgeel bakken en op keukenpapier uit laten lekken.
In droge pan spek crispy uitbakken, op keukenpapier laten uitlekken en versnipperen.
Voor de dressing: ei mixen en voorzichtig olie bij laten lopen, sap, w.saus en mosterdpoeder toevoegen, teentje knoflook er boven uitknijpen en naar smaak zout en peper toevoegen.
Sla in repen snijden, dressing en spekjes er door scheppen, garneren met de croutons.
|
|
|