|
|
Rijst Met Knapperige Groenten In Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika
1 gele paprika
1 groene paprika
1 bakje gerookte kipreepjes
1 bakje champignons
1 teentje knoflook
1 a 2 uien
1 pak peultjes (diepvries of vers)
2 grote stronken witlof
1 bouillonblokje
oestersaus
olijfolie
rijst (Basmati)
Voorbereiding:
Verwijder de zaden uit de paprika`s. Snijd alle groenten in grove stukken. De ui mag iets kleiner worden gesneden dan de rest.
Bereidingswijze:
Kook de rijst als op de verpakking. Als de pan met water opstaat begin je aan de rest.
1. Doe wat olijfolie in een wok en bak daarin ongeveer 3 minuten de kipreepjes.
2. Voeg daarna de ui toe en een uitgeperst teentje knoflook, totdat de ui een beetje glazig is.
3. Voeg de peultjes, champignons en paprika toe. Bak dit zo`n 5 minuten mee en blijf de groenten omscheppen.
4. Voeg nu de witlof toe. Als je dit te vroeg doet, dan wordt het snotterig.
5. Verkruimel het bouillonblokje erdoor en giet daarna de oestersaus erbij. Niet teveel oestersaus, maar net genoeg dat er een bodempje saus ontstaat. Mocht je het te weinig vinden, dan kun je er nog wat aan toevoegen.
6. Doe de rijst op een bord en schep de wokgroenten erop.
EET SMAKELIJK!!!!
|
|
|