Bosbessen Relish

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 500 gram blauwe bosbessen
  • 1 grote moesappel in blokjes
  • 3 middelgrote gesnipperde uien
  • halve grote rode paprika in blokjes
  • 75 gram lichte basterdsuiker
  • anderhalve dl witte wijnazijn
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 2 el balsamicoazijn


Voorbereiding:
Was de bosbessen

Bereidingswijze:
Doe de bosbessen, appelblokjes, uien, paprika, basterdsuiker, wijnazijn en rozemarijn in de pan. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur lager en dek de pan af. Laat het mengsel 30 minuten zachtjes tot een dikke saus koken. Indien nodig kun je wat water toevoegen. Verwijder de rozemarijn. Voeg de balsamico toe, proef even en voeg naar smaak nog wat suiker toe. Laat de saus nog 5 minuten zachtes koken. Laat het mengsel iets afkoelen en doe de relish in gesteriliseerde potten of laat het afkoelen en vries het in kleine porties in. Dit laatste heb ik zelf gedaan.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-12-2020