|
|
Gebakken Lof Met Tijm, Sinaasappelsap, Knoflook En Bote
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronken witlof
3 flinke klonten boter
1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt
1 flinke handvol verse tijm
zout en peper uit de molen
ongeveer 3 dl. vers sinaasappelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 230*C Verwijder eventuele verkleurde blaadjes van het witlof. Snijd ze in de lengte doormidden en dan in de lengte in vieren. Bak het witlof 4 min. in een hete pan met de boter, de knoflook, de tijm en zout en peper. Doe het sinaasappelsap erbij en wacht tot het gaat sissen. Doe het zaakje over in een ovenschaal, dek het af met aluminiumfolie en bak het 10 min. Haal dan de folie eraf en zet de schaal nog 10 min. in de oven. Proef, breng op smaak met zout en peper en zet het op tafel
|
|
|