|
|
Hete Ballen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond gehakt
gehaktkruiden
1 pak rijst
1-2 uien
4-5 teentjes knoflook
1 fles ketchup
2 dl water
8 el ketjap
8 el bruine suiker
2 tl sambal
1 pot atjar tjampoer of verse wokgroente
Voorbereiding:
Gehakt kruiden
ui snipperen
knoflook pellen
Bereidingswijze:
Draai kleine gehaktballetjes (als je haast hebt kun je het gehakt ook gewoon rul bakken) en bak ze lekker bruin. Haal ze vervolgens uit de pan. Ondertussen kook je de rijst gaar.
Fruit de gesnipperde ui samen met knoflook in de hete pan. Als de ui glazig is voeg je de ketchup water suiker ketjap en de sambal toe. De ballen kunnen weer terug in de pan bij de saus. Ook voeg je de atjar toe. Wil je de saus pittiger maken voeg je nog wat sambal toe, maar dat spreekt voor zich ;-)
Als je liever verse groenten wil gebruiken kan dat ook die voeg je dan ipv de atjar toe. Alles lekker gaar laten sudderen en klaar kees!
|
|
|