|
|
Varkensfilet Met Lekkere Vulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Varkensfilet 1200 gram
Paar lenteuitjes
2 eetl. zongedroogde tomatentapenade
1 ons rauweham
2 ons oude kaas
tijm
olijfolie
zout
peper
Voorbereiding:
Varkensfilet insnijden tot 2/3 en daaarop 2 eetl. tomatentapenade verdelen. Ham er half uit laten hangen hierop lenteui en oude kaas en weer terugklappen. Met touw dicht binden als een rollade en buitenkant insmeren met mengsel van olie en tijm en zout en peper.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 170 graden en daarna 45 minuten laten bakken eventueel nog bedruipen met vocht uit schaal.
Als het klaar is even laten staan met alum. folie erover en dan in dunne plakken snijden.
|
|
|