Zalm-groentencocktail

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
=80 gram komkommer = 80 gram gele courgette = 1 theel.olijfolie,
=1 theel.witte wijnazijn = peper en zout = 150 gram verse zalm,
=150 gram gerookte zalm = 1 sjalotje = 80 gram bleekselderij,
=2 hard gekookte eieren. 1 theel.mosterd = 4 eetl.mayonaise,
=8 sprietjes bieslook.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1.Snijd de komkommer en de gele courgette in dunne reepjes en
breng ze op smaak met een dressing van olijfolie,wijnazijn,
peper en zout.
2.Snijd de verse en gerookte zalm in zeer kleine blokjes. Pel en
snipper het sjalotje fijn.
Snijd de bleekselderij in kleine blokjes en voeg die samen met
het sjalotje toe aan de zalm.
3.Hak de eieren fijn.Lepel de komkommer-courgettesalade in
glazen. Lepel de zalmtartaar erop en bestrooi het geheel met ei.
4.Vermeng de mosterd met de mayonaise en lepel het net voor
het opdienen op het gerecht.
5.Serveer met wat sprietjes bieslook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2018