|
|
Pittige Speklapjes Met Rode Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels sambal oelek
2 eetlepels sojasaus
300 g speklapjes
300 g rijst
3 eetlepels olie
1 pak rode kool met appel (diepvries, deelblokjes, 450 g)
2 eetlepels gebakken uitjes (potje a 100 g)
Voorbereiding:
Meng 2 eetlepels sambal met de sojasaus en wrijf de speklapjes hiermee in. Marineer ze minstens 30 minuten. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bereidingswijze:
Verhit 1 eetlepel olie in een antiaanbakpan en bak de speklapjes op middelhoog vuur in 15-20 minuten bruin en krokant. Verhit 10 minuten voordat de rijst gaar is 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de rodekoolblokjes circa 10 minuten tot ze zacht en warm zijn. Schep er nog 1 eetlepel sambal doorheen. Voeg zout naar smaak toe.
|
|
|