|
|
Suikervrije Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3,5 gram (2 blaadjes) gelatine
suikervrije (drink)yoghurt, vla of kwark (bijvoorbeeld Optimel)
evt. zoetstof
Voorbereiding:
Leg de gelatine 5 minuten te weken in koud water.
Bereidingswijze:
Doe een scheutje water in de waterkoker en zet hem aan. Haal de gelatine uit het koude water en schud het overtollige water eraf. Leg het nu in de 500ml bak en giet er het inmiddels kokende water over. Roer het door tot de gelatine volledig opgelost is.
Schenk er nu de zuivel bij en roer het nog even door. Proef of het zoet genoeg is en voeg eventueel wat zoetstof toe. Laat de pudding even opstijven in de koelkast. (Kwark en vla stijven sneller op dan yoghurt, wat weer sneller gaat dan drinkyoghurt.)
|
|
|