|
|
Brood-geitenkaasmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
7 sneetjes oud witbrood met korst
65 gram hazelnoten
3 bosuitjes,in ringetjes
200 gram gemalen hollandse geitenkaas
4 fijngehakte gedroogde tomaatjes
2 dl melk
3 eitjes
1 dl olijfolie extra vierge
zout
lekker veel versgemalen peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden C
Muffinvormpjes invetten.
Bereidingswijze:
Verkruimel het brood in de keukenmachine,doe de hazelnoten erbij en maal de twee fijn.
Doe er de kaas,tomaatjes,melk eitjes,olijfolie,bosuitjes,peper en zout naar smaak bij en meng tot een smeuig geheel.
Schep dit beslag in de muffinvormpjes en bak de muffins in het midden van de oven in 25 minuutjes goudbruin.
|
|
|