|
|
Kipspareribs Met Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 schaal kipspareribs ketjap (ca. 575 g)
200 g witte rijst (zak 1 kg)
1 zak Thaise roerbakmix (400 g)
1 blikje ananasschijven op siroop (234 g), in stukjes
3 eetlepels ketjap manis
1/2 komkommer, in reepjes
1 beker satésaus kant en klaar (500 g)
1 zakje Indonesische kroepoek naturel (60 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de kipspareribs volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste minuut de Thaise roerbakmix toe en breng de rijst en groente al roerend weer aan de kook. Stort de rijst en groente in een ruime zeef of vergiet en spoel onder koud water. Giet de ananasschijven af en vang de siroop op. Klop een dressing van de ketjap en 3 eetlepels ananassiroop. Meng de koude rijst met groente met de komkommer, ananas en dressing. Verwarm de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de gare kipspareribs met de rijstsalade en de satésaus. Geef de kroepoek erbij.
|
|
|