|
|
Basisrecept Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote uien
2 eetlepels olie
2 teentjes knoflook
500 gram roma tomaten
1 blikje tomatenpuree
2 dl water
1 tl oregano
1 tl tijn
1 tl basilicum
1 laurierblad
snufje zout
peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gesnipperde uien in de olie fruiten. De knoflook erboven uitknijpen, de grof gesneden tomaten en de tomatenpuree even meebakken. Er 2 dl water en de kruiden aan toevoegen en de saus afgedekt 1 uur laten pruttelen. Af en toe roeren. De saus moet vrij dik zijn.
|
|
|