|
|
Varkensvleesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. mager varkensvlees
100 gr. bak bacon
1 grote ui
100 gr. taugè
3 el. bloem
1 el. kerrie
30 gr. boter of margarine
2 1/2 dl. bouillon
1 el. gembersiroop
1 1/2 el. zoete ketjap
500 gr. sperziebonen
1 blikje ananasstukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het varkensvlees en de bacon in reepjes snijden, de ui in ringen en met een mengsel van bloem en kerrie omschudden.
In boter goudbruin bakken. Bouillon, gembersiroop en ketjap toevoegen en aan de kook brengen. Sperziebonen toevoegen en het gerecht in 15 min. gaarstoven.
De ananas met 1 dl. vocht en de taugè erdoor scheppen.
|
|
|