|
|
Vetvrije Bananencake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
Gelijke delen (200 gram per ingrediënt)banaan, bruine basterdsuiker, eieren, volkorenmeel, 50 gram havervlokken en een zakje bakpoeder. Dit kwam bij mij neer op 4 kinderbanaantjes, 5 middelgrote eieren
Voorbereiding:
Verwarm de hete lucht oven voor op 150 graden (elektrische oven 170 graden)pureer de bananen in de keukenmachine, voeg de basterdsuiker toe en laat draaien tot mooi egaal geheel. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Voeg het meel en het bakpoeder toe nogmaals kort laten draaien. als laatste de havervlokken toevoegen en kort mengen.
Bereidingswijze:
40 minuten bakken in het midden van de oven. Ik heb het zelf in een siliconen vorm gebakken en dat duurde dus 40 minuten, wellicht dat het in een andere vorm wat langer moet. Laat de oven in ieder geval het eerste half uur dicht. Daarna met sateprikker checken of het gaar is.
|
|
|