|
Amandelspiralen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
* 1 el bloem
* 1 stuks ei losgeklopt
* 1 zakje amandelschaafsel 45 gr
* 25 gr suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze op een dun met bloem bestoven werkvlak uit tot een grotere lap met een dikte van 3 mm. Vouw de lap 2 keer dubbel tot een vierkant en rol weer uit tot een vierkant van 3 mm. Bestrijk het deeg royaal met ei. Rooster het amandelschaafsel in een droog verhitte koekenpan al omschuddend lichtbruin, meng ze met de suiker en bestrooi het deeg ermee. Rol het deeg losjes op en snij het in 12 stukken. Leg de spiralen op het bakpapier en bak ze in 20-25 min in het midden van de oven goudbruin en gaar.
|
|
|