|
Ijsbergsalade Met Peer, Noten En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kleine krop ijsbergsla
50 gram walnoten
1 1/2 eetlepel azijn
zout, peper
4-5 eetlepels olie
125 gram grofgeraspte oude of overjarige kaas.
2 handperen
Voorbereiding: Maak sla schoon en snij in smalle reepjes. Hak de noten grof.
Bereidingswijze: Klop azijn met zout en peper naar smaak door elkaar tot het zout is opgelost. Klop lepel voor lepel de olie erdoor. Schep het sausje door de slareepjes en schep de helft van de noten en de kaas erdoor. Schil (vlak voor het serveren) de peren, snij in blokjes: schep door de salade. Garneer met de rest van de kaas en de noten
|
|
|