|
|
Bruschetta Met Geitenkaas En Rucola 16 Stuks
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ciabatta
60 ml olijfolie
2 teentjes knoflook, geperst
300 g geitenkaas
¼ kleine rode ui, in dunne ringen
50 g kleine blaadjes rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het brood in 16 sneetjes van 1 cm dik. Meng de olijfolie met de knoflook en smeer hier een kant van het brood mee in. Rooster het brood tot het aan beide kanten lichtbruin is.
Snijd met een nat, heet mes dunne plakjes van de geitenkaas. Verdeel deze over het geroosterde brood. (Is de kaas te zacht om te snijden, smeer hem dan op het brood.)
Maak de bruschetta af met ui, wat olijfolie, zwarte peper en rucolablaadjes.
|
|
|