| 
        
         | 
                
    
        
    Indiase Viscurry Met Broccoli 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht 
                          Soort keuken: Indiase keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 400 gr rijst 
400 gr vis (kabeljauw, schelvis, oid) 
400 gr broccoli 
2 uien 
3 el zonnebloemolie 
3 a 4 el milde Indiase currypasta (patak`s) 
125 ml slagroom
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Rijst koken. 
Vis in grote blokjes snijden. 
Broccoli in roosjes snijden. Uien pellen en snipperen. 
Ui fruiten. Currypasta toevoegen en 2 minuten meebakken. Broccoli, slagroom en water toevoegen, aan de kook brengen en schotel afgedekt 5 a 10 minuten laten sudderen. Tenslotte de vis toevoegen en nog 5 a 10 minuten laten koken tot de vis gaar is.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |