Gamba`s Met Mangotartaar Geserveerd In Een Mooi Glaasje.



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 rijpe mango
10 takjes koriander
1/2 tomaat
zout en peper
1 mespuntje espelettepeper
2 el olijfolie
1 limoen
8 gamba`s
houten cocktailprikkers

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de mango verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in blokjes en zet weg. Was en hak de koriander.
Was de halve tomaat en snijd de blokjes. Doe de mango. de tomaat en de koriander in een kom. Voeg zout, peper en de espelettepeper toe en besprenkel met 1 el olijfolie.

Voeg het sap van de 1/2 limoen toe en schep om, dek af met het huishoudfolie en zet koel weg.
Pel de gamba`s en bewaar de staartjes. Steek de gamba`s op een houten prikkertje.
Bestrooi ze met de peper en zout en bak ze op hoog vuur kort in een beetje olijfolie. (niet langer san 1 minuut). Keer ze halverwege de baktijd.
Verdeel de mango-tomatenmengsel over kleine wodkaglaasjes. Leg de gamba`s dwars over de glaasjes en dien onmiddellijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021