|
|
Kaas Uien Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2oo gr bloem
1 zakje gist
1 dl lauw water
75 gr boter
1 grote ui( of 2 kleine)
75 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
15 minuten
Bereidingswijze:
Doe in een kom het water en het gist roer tot dat de gist is op gelost is doe 100 gr van de bloem bij het gist mengsel roer dit met een houten lepel goed door elkaar
leg een vogtige theedoek op de boven kant van de kom laat het deeg 20 minuten rijzen in de kom zet de oven aan op 200 graden haal de theedoek er af en doe de rest van de bloem er bij kneet dit met een schoone hand tot een soepel deeg zorg voor een schoon en droog werkblad strooi er een dun laagje bloem op pak het deeg uit de kom en rol het deeg uit met de deegroller maak de lap niet zo dun strooi de kaas en uien over de deeglap en rol de deeglap nu op snijd van deze rol dikke plakken van ongeveer 2 cm dik leg de plakken op het bakpapier op een rooster en ze nog even rusten 5 minuten onder de theedoek haal de theedoek af schuig dan het rooster in het midden van de oven van de oven bak de rolbroodjes in ongeveer 25 minuten gaar en een beetje bruin je kunt deze broodjes zo eten of je eet ze bij de soep
|
|
|