|
|
Roergebakken Varkensvlees Met Rijst En Leidse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rijst
zout, peper
1 ui
5 stengels bleekselderij
2 zoetzure appels
4 ongepaneerde schnitzels (400 gram)
4 eetlepels zonnebloem olie
2 theelepels gesnipperde salie
100 gram geraspte leidse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar. Pel en snipper de ui. Maak de selderij schoon en snij in smalle boogjes. Was de appels, snij in blokjes en snij het vlees in reepjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de reepjes vlees in 3 minuten. Schep ze uit de pan. Roerbak de ui en selderij in de achtergebleven olie. Voeg het vlees met het uitgelopen sap en de salie en de appel toe en roerbak het geheel nog 1 minuut. Schep de rijst erdoor en roerbak tot alles door en door heet is. Roer de kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|