|
|
Witlof En Ham Met B?chameldekentje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 75 ml Alpro Keuken
? 75 g bloem
? 7 dl Alpro Drink Ongezoet
? 2,5 dl Alpro Cuisine
? Peper
? Zout
? 1 theelepel gemalen nootmuskaat
? 1 dl kookvocht van witlof
? Sap van één citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Voorverwarm de oven op 180°C. Snijd de onderkant van het witlof in de vorm van een kruis. Kook het witlof 10 min in de microgolf, afgedekt en met een bodem water.
2. Smelt Alpro Keuken en voeg er de bloem bij. Roer tot je een gladde roux krijgt. Giet er beetje bij beetje de Alpro Drink Ongezoet, het kookvocht en Alpro Cuisine bij.
3. Blijf roeren tot een gladde saus. Breng op smaak met peper, zout, het citroensap en muskaatnoot.
4. Giet de saus over de in ham gerolde en gegaarde witlofstronkjes. Strooi er wat gemalen kaas over en laat gratineren in de oven.
|
|
|