|
|
Pork Met Lemon-tarragon Sauce
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 varkensfiletlapjes* 4 el olijfolie* 1 sjalotje* 1 teentje knoflook* 1 el citroensap* 1 citroen om te raspen* 1 theel dragon* 1 el balsamicoazijn* zout en peper naar smaak*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Varkensfiletlapjes dwars doorsnijden. In koekenpan 1,5 el olie verhitten. Varkensfiletlapjes ca 4 min bakken, halverwege keren.
Sjalotjes en knoflook pellen en fijnsnipperen. In kom 2 el water mengen met citroenrasp, dragon, balsamicoazijn, sjalot, knoflook, zout, peper en de rest van de olie.
Varkensfiletlapjes op 4 borden leggen. Saus erover sprenkelen.
|
|
|