|
|
Kip Met Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenbouten; 1/2 liter yoghurt; zout; peper; 2 theelepel kerrie; 1 theelepel koriander; 1 theelepel komijn; 1 eetlepel gembersiroop; 4 knoflookteentjes; boter; olijfolie.
Voorbereiding:
Maak een marinade van de yoghurt, zout, peper, kerrie, koriander, komijn, gembersiroop en fijn gesneden knoflookteentjes. Leg de kippenbouten in een kom en giet de marinade erover. Laat de marinade ca. 4 uur intrekken.
Bereidingswijze:
Haal de kippenbouten uit de marinade, schraap met een lepel de marinade eraf. Doe in een braadpan boter en olijfolie en bak de 4 kippenbouten aan beide kanten bruin. Doe de marinade erbij en laat de kip 45 minuten tot een uur sudderen.
|
|
|