Roomparfait Met Warme Bramen

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 eieren
2 eidooiers
125 gr suiker
= vanillestokje
2 1/2 dl slagroom
250 gr bramen
2 dl Creme de Cassis
1 theelepel vanillesuiker
munt naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Klop de eieren, de dooiers, de suiker en de zaadjes uit het vanillestokje met een mixer schuimig tot het mengsel als een lint van de lepel loopt. Verwarmt het mengsel onafgedekt 2-3 minuten op 100% en klop het met een garde om de 15 seconden door. Laat het mengsel, zodra het is gebonden, afkoelen. Klop intussen de slagroom stijf en spatel hem snel door het eimengsel. Giet het mengsel in een rechthoekige vorm van q 6 dl inhoud en zet de vorm 12 uur in de vriezer. Was de bramen vlak voor het serveren en verwarmt deze in een schone glazen litermaat met de Crhme de Cassis en de vanillesuiker afgedekt 2-3 minuten op 100%. Dompelt de vorm met het parfait kort in kokend water, stort hem en snijd hem in plakken. Leg op elk bordje 1-2 plakjes parfait en garneer met de warme bramen en een takje munt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020