|
Aspergequiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr asperges (vers of uit blik/pot), 3/8 liter creme fraiche, 200 gr. ham fijngesneden (optioneel), 1 ui gesnipperd, 10 eieren, zout, peper, 1 theelepeltje kerrie
Voorbereiding: Snij de asperges in stukjes van 3 centimeter. Fruit de ui en laat de ham even meebakken.
Bereidingswijze: Klop de eieren los. Roer de creme fraiche er doorheen en vervolgens de asperges, ui, ham, zout en peper. Bak het geheel in ca 25 minuten in een oven van 175 graden celsius
|
|
|