Servisch Rijstgerecht

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 500 gr kalfsvlees

  • 1 mergpijp

  • 1 ui

  • 2 kopjes rijst

  • 4 kopjes water

  • 1 kop geraspte kaas

  • bouillon



    Voorbereiding:
    Laat de Romertopf minstens 15 min in koud water weken.

    Bereidingswijze:
    Snijd het vlees in repen.
    Haal het merg uit de pijp, bak die uit en bak hierin het vlees met de
    gesnipperde ui en de rijst lichtbruin.
    Voeg de bouillon toe, breng het geheel aan de kook en doe het over in de
    natgemaakte Romertopf.
    Voeg de ontvelde en in vieren gesneden tomaten met de champignons aan het
    vlees toe en breng het op smaak met peper, zout, kerrie en het fijngewreven
    teentje knoflook.
    Leg de deksel op de schotel, plaats hem in een koude oven, stel de oven in
    op 200 C en stoof het gerecht in ca 50 minuten gaar.
    Roer er voor het opdienen voorzichtig de kaas en de peterselie door en breng
    het gerecht pikant op smaak met enkele druppels tabasco.

    Dien deze schotel op met salade.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-01-2022