|
|
Muffins Met Dille En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 1/2 cup ongebleekte bloem, 3 tl bakpoeder, 3/4 el dillezaadjes, 1/2 cup gesmolten boter, 175 gr Ricottakaas, 2 el suiker, 1/2 tl zout, 1/4 cup melk, 2 eieren(l), 1/2 cup fijngehakte courgette
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 200 graden C. Zet op bakplaat papieren vormpjes of vet een muffinblik (12 stuks) inStrooi wat bloem in muffinblik en klop het teveel aan bloem eruit. Meng in grote schaal: bloem, suiker, bakpoeder, zout en dillezaadjee. In kleinere schaal mengen: melk, margarine en eieren. Roer de kaas erdoor en voeg de courgette toe. Roer goed door. Voeg de droge ingredienten toe, roer tot een samenhangend deeg wordt verkregen. Vul vormpjes voor 2/3 met het deegmengsel. Bakken: temp 200 graden voor 20-25 minuten of tot de muffins goudbruin zijn. Uit blik halen en serveren
|
|
|