|
|
Lauwwarme Salade Van Bospaddenstoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
30 gram oesterzwammen
30 gram champignons
30 gram kastanjerchampignons
40 gram Div. sla soorten
20 gram uien
1 tomaat (in reepjes)
olijf olie (voor bakken)
0.2 dl dressing
toast en boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de paddenstoelen schoon met eenborsteltje of keuken papier
en snij ze in stukjes, snipper de uien, was de tomaat en snij ze door midden haal de zaad lijst er uit en snij ze dan in reepjes
was de sla en verdeel ze over 10 borden
bak in de olijfolie de ui ,dan de paddenstoelen toevoegen, dit zachtjes bruin bakken dan de tomaat toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.
uit de pan halen en verdelen over de borden,
de pan nu afblussen met de dressing en dit over de paddenstoelen doen
|
|
|