|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
250 gram bloem, 100 gram roomboter, 200 gram bruine basterdsuiker, 1,5 dl melk, 4 theelepels bakpoeder, 4 theelepels kaneel, 1 theelepel gemalen kruidnagelen, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel zout
eventueel 100 gram sucade of gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Melk en boter warm maken in een pannetje tot de boter gesmolten is. De rets van de ingredienten in een andere pan doenen daarbij de melk met de gesmolten boter doen. Alles goed doorroeren. De massa vervolgens in ee ingevet bakblik gieten. Oven voorverwarmen tussen de 160 en 180 graden zetten.
De cake circa 40 minuten in de oven zetten. Prik even met een vork om te kijken of de cake al gaar is want hij moet niet te droog worden.
|
|
|