Italie: Pasta Met Kippenlevertjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400-500 g favoriete pasta (bijv. tagliatelle), 350 g kippenlevertjes, 2 el olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 geperst teentje knoflook, 2,5 dl slagroom, 1 el gehakt bieslook, 1 tl grove mosterd, 2 grote eieren (losgeklopt), versgeraspte Parmezaanse kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle in ruim kokend water beetgaar.
Snijd terwijl de pasta opstaat de kippenlevertjes in plakjes. Verhit de olie en fruit hierin ui en knoflook tot de ui zacht is. Voeg de levertjes toe en bak ze 2-3 minuten.
Neem de pan van het vuur en roer slagroom, bieslook, mosterd, zout en peper erdoor. De saus opnieuw aan de kook brengen en de losgeklopte eieren er goed door roeren. Pan vervolgens van het vuur nemen.
Schep de saus door de pasta. Bestrooien met Parmezaanse kaas en bieslook en meteen opdienen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-07-2020