Champignon-kippenragout

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gram kipfilet
200 gram champignons
3 dl kippenbouillon
25 gram boter
25 gram bloem
peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook het vlees in de bouillon in ca. 7 minuten gaar.
Snij de champignons in plakjes en kook ze enkele minuten in de bouillon.
Snij de champignons in plakjes en kook ze eveneens enkele minuten in de
bouillon.
Verhit de boter in een pan en strooi er de bloem in. Voeg geleidelijk al roerend 3
dl ′koude′ bouillon toe tot er een stevige saus ontstaat.
Snij de kip in stukjes en voeg ze met de champignons aan de saus toe.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Garneer tot slot de ragout met verse of gedroogde peterselie.

Geef er sperzieboontjes en aardappelen bij.

Tip: Inplaats van Kipfilet zijn ook kippenlevertjes erg lekker.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020