|
|
Ijsmandarijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 grote mandarijnen
2 sinaasappels
150 gr. suiker
sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Fruit goed wassen in lauw water en drogen.
Bereidingswijze:
Snij van 4 mandarijnen de kapjes af, verwidjer het vruchtvlees en zet de lege mandarijnen in de koelkast. rasp de schil van de andere mandarijnen en de sinaasappels en zet dit even apart. schil deze mandarijnen en de sinaasappels en maak dit en het andere vruchtvlees in een beker met de mixer fijn. wrijf het daarna door een zeef en kook van de suiker met 1 dl. koud water een stroopje. doe daar het citroensap bij en de geraspte schillen. meng er het gezeefde fruit door en schep het in een bakje. zet dit 40 min. in de diepvries. roer het mengsel een keer door en vul dan de lege mandarijnen"bakjes" ermee. zet deze eventeel tot gebruik in de diepvries.
|
|
|