|
|
Shortcrust Pastry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
250 g bloem
snufje zout
125 g boter of margarine, in stukjes
? 30 ml water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en het zout in een kom en wrijf de boter totdat het gheel op broodkruim lijkt.
Voeg er water bij, net genoeg om een stevig deeg te vormen.
Plaats het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol het dan uit tot 2,5 cm dik.
Verwerk het dan verder volgens recept.
Om in te vriezen:
doe het in vetvrij papier en leg het in de vriezer.
Om te ontdooien:
Laat het op kamertemperatuur in 1-2 uur ontdooien.
Om in de magnetron te ontdooien:
30 sec. op vol vermogen verwarmen en dan 10 minuten laten staan in de magnetron.
|
|
|