|
|
Groentestoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 200 gram gehakte uien
* 450 gram gehakte tomaten
* 1 tl kruidenzout
* zoetstof
* mespuntje peper
* 100 gram in blokjes gesneden aardappel
* 100 gram verse sperzie- of snijbonen
* 100 gram in plakjes gesneden wortels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de uien in een pan glazig. Roer af en
toe om aanbranden te voorkomen. Leg de
tomaten 1 minuut in kokend water, laat ze
afkoelen en ontvel ze. Snij ze in achten
en voeg ze, met zout, peper en zoetstof,
bij de uien. Laat alles, met het deksel
op de pan, 20 min. stoven. Kook de blokjes
aardappelen 10 minuten voor en voeg ze
dan bij de tomaten en de uien. Voeg de
sperziebonen of snijbonen en wortelen toe.
Doe het deksel weer op de pan en laat
alles nog 10 min. stoven, tot de aardappelen
en groenten gaar zijn.
|
|
|