|
|
Groenten-rolletjes Met Pikante Saus.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zie recept
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- 1 winterwortel, 1/2 ongeschilde komkommer en 1 rettich in reepjes nijden en circa 1 minuut koken.
- Koud afspoelen en laten uitlekken.
- 15 sprietjes bieslook in kokend water 30 seconden onderdompelen.
- Reepje wortel, komkommer en rettich met bieslook vastknopen.
- Serveer met pikante saus van 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 1 eetlepel fijngesneden ui, 1 eetlepel azijn, een mespuntje suiker, zout, 3 eetlepels sesamolie, 4 eetlepels Japanse sojasaus, peper en 1 theelepel geroosterd sesamzaad.
|
|
|