|
|
Klippekrans.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr boter, 5 dl melk, 50 gr gist, 1/2 tl zout, 1 1/2 dl suiker, 1-2 mespuntjes kardemomme, ca 1 1/2 l bloem.
Vulling: 150 gr boter, 1 dl suiker, 1 el kaneel.
Bestrijken: ei
Voorbereiding:
Smelt de boter in een steelpan met een dikke bodem, neem deze van het vuur en voeg de melk toe. los de gist hierin op. Voeg toe: zout, suiker, kardemomme en vermeng dit alles goed. Voeg beetje voor beetje de bloem toe en kneed het deeg soepel en glad. Laat het onder een doek rijzen tot 2x de hoeveelheid.
Roer de ingredienten voor de vulling doorelkaar.
Leg het deeg op een met bloem bestrooid aanrecht en kneed alles goed door. Deel in tweeen. Rol met een deegroller ieder deel uit to
Bereidingswijze:
Bak in de oven voor ongeveer 15-20 min
|
|
|