Jagerslust

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 600 gr uien

* 500 gr runderpoulet

* 50 gr boter

* 1 bouillontablet

* 1 kilo aardappelen

* 2 dl melk

* 2 el paneermeel

* 1 teentje knoflook

* 1 laurierblad

* 2 kruidnageltjes

* 2 el azijn

* versgemalen peper

* zout

* mespuntje gedroogde tijm


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien en de knoflook.
Bestrooi het vlees met peper en zout naar

smaak. Verhit 30 gram boter in een ruime
braadpan en bak het vlees al omscheppend
bruin. Voeg de uien en de knoflook toe en

bak ze 5 minuten mee. Schenk 4 deciliter
water langs de rand van de pan bij het
vlees en verkruimel de bouillontablet

erboven. Voeg het laurierblad, de kruid-
nageltjes, de tijm en de azijn toe en
breng alles aan de kook. Laat alles op
een laag vuur 1 uur zachtjes sudderen.
Schil intussen de aardappelen en snij ze
in stukken. Kook ze in water met zout in
ca. 20 minuten gaar. Giet ze af en stamp
ze met wat melk tot een smeu?ge puree.
Verwarm de oven voor tot 250?C. Doe het
vlees in een ovenschaal en verdeel de
puree erover. Strijk de puree glad en
strooi het paneermeel erover. Verdeel de
rest van de boter er in kleine klontjes
over. Laat het gerecht in de voorverwarmde

oven in ca. 15 minuten een bruin korstje
krijgen. Lekker met venkel met een kaassaus

of rode kool.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-12-2020