|
Vlierbessenchampagne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 vlierbloesemschermen, 4,5l. kokend water, 550g. suiker, 2 eetl.witte wijnazijn, 2 citroenen in schijfjes gesneden
Voorbereiding: Doe vlierbloesems, suiker, azijn en citroenen in een zeer grote pot, en giet er het kokend water over.
Los al roerend de suiker op. Dek de pot af en laat op een warme plaats 24 uren staan
Bereidingswijze: Zeef de vloeistof in een kan (dit zult u geleidelijk moeten doen) en schenk haar over in propere wijnflessen enbewaar ze 2-3 weken op een keole en donkere plaats
|
|
|