|
|
Tikka Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kipdelen
1 dl dikke yoghurt
1 el citroensap
1 el maisolie
1 el ketoembar
1 tl djahe
1 tl djintan
1/4 tl koenjit
1 el paprikapoeder
2 tenen knoflook uit de pers
1/2 tl zout
Voorbereiding:
Maak een marinade van de yoghurt, olie, citroensap, knoflook, kruiden/specerijen en zout. Bestrijk de kipdelen ermee en laat dit afgedekt 4 uur intrekken.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Leg de kip in de ovenschaal, dek het af met folie en bak het in 50 min. gaar. Neem de laatste 10 min. het folie weg.
|
|
|