Antillen: Stoofpot Met Geitenvlees

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
1 kg geitenvlees (evt. lamsvlees) in blokjes, 1 el limoensap, 3 el boter, 1 fijngehakte ui, 2 geplette teentjes knoflook, 1 fijngehakte tomaat, 2 el tomatenpuree, 1 fijngehakte Spaanse peper, 1/4 tl paprikapoeder, 1.1/2 dl water, 1 el witte gedestilleerde azijn, zout, versgemalen zwarte peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe het vlees in een schaal en sprenkel er limoensap over. Smelt de boter bij matige warmte in een grote, diepe pan en fruit hierin het vlees aan alle kanten lichtbruin. Voeg ui en knoflook toe en fruit deze 1 minuut. Voeg de rest van de ingredienten toe en laat het 5 minuten pruttelen.
Verwarm intussen de oven voor tot 180 graden.
Schep het mengsel in een casserole, leg er een deksel op en zet het in de oven. Laat het 75-90 minuten bakken (lamsvlees 45-60) tot het vlees gaar is.
Heet opdienen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-10-2020