|
Zalmtartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 pakjes gravad lachs a 115 g (AH) * 10 sprietjes bieslook * 4 eetlepels citroensap * 2 eetlepels citroensap * 2 doosjes rucolacress (AH).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gravad lachs in niet al te fijne stukjes snijden. Bieslook fijn knippen en door gravad lachs mengen. In kommetje citroensap en olie door elkaar mengen. Vormpje op een klein bordje zetten en 1/4 deel van de gravad lachs erin scheppen en iets aandrukken. Vormpje verwijderen en zo ook op de andere 3 borden taartaartje maken. Waterkers langs taartaartjes verdelen. Citroendressing erlangs en erover sprenkelen.
|
|
|