|
|
Limoenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren, ongeveer 6-8 eetl. basterd suiker, 2 limoenen, 4 blaadjes witte gelatine, 0.5l joghert
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de eidooiers met de basterd suiker romig
Geraspte schil van 1 limette erdoor.
Limoenen uitpersen, verwarmen, gelatine erin oplossen, afkoelen.
Eiwit met wat suiker stijfslaan.
Joghert met het eidooier/suikermengesel door erkaar roeren.
Limoenensap met gelatine erdoor,
Stijfgeslagen eiwitten wet spachtel er luchter erdoor verwerken.
Verdelen over de glazen.
min. 2 uur in de koelkast laten opstijven.
Smullen maar.
|
|
|